Alioli ala Wombel

Wenn wir in Spanien sind, ist Alioli ein Muss. Traditionell wird es ja aus Knoblauch, Salz u Öl gemacht. Uns schmeckt meine Variante aber besser
2 Knoblauchzehen in den Mixbecher des Stabmixers geben
1 Eigelb
1 Ei
1 Tl Senf
200 ml Öl dazu geben u mit dem Mixstab ganz langsam von unten nach oben mixen.
200 g Joghurt 10 % dazu geben u gut unterrühren
Mit Pfeffer u Salz abschmecken.
Dazu frisches Brot, total lecker.