Vor meiner Nierentransplantation habe ich die Mayonaise immer selber gemacht. Da ich keine rohen Eier mehr darf heute mal mit gekaufter Majo
1 kg Drillinge am Vortag mit Schale kochen u pellen
Kartoffel am anderen Tag in Scheiben schneiden
2 Schalotten in kleine Würfel schneiden
200 ml Sahne
2 Eßl Miracel Whip
3 Eßl Thommy Mayonaise
Salz und Pfeffer
3 Eßl Öl
2 Eßl Essig verrühren u unter die Kartoffelscheiben rühren
Mit Würstchen servieren
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