Ich war gestern im Fischgeschäft und habe Seelachsfilet mitgebracht. Deshalb ich dann paniert und gebraten.
3 Seelachsfilet, nochmal nach Gräten absuchen, dann Würzen mit Salz, Pfeffer u Zitronenpfeffer
Panierstrecke aufbauen, Mehl, geschlagenes Ei u Paniermehl. Fisch dadurch ziehen u in Butterschmalz von jeder Seite 4 Minuten braten.
Mit Zitronensaft beträufeln u mit Kartoffelbrei genießen
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