500g Champignon putzen u in Scheiben schneiden
1 Gewürfelte Knoblauchzehe
1 gewürfelte Zwiebel
1 Eßl Butterschmalz erhitzen u alles anbraten, dabei mit Salz, Pfeffer u Paprika edelsüß würzen
5 Eier
200 ml Milch
50 ml Mineralwasser aufschlagen u über die Champignon geben
Deckel auf die Pfanne geben u stocken lassen.
Dazu schmeckt uns ein grüner Salat u Toast. Lasst es euch schmecken
