Rosinenstuten

Heute habe ich festgestellt, ich habe schon fast 1 Woche kein Rezept mehr reingestellt. Heute möchte ich euch nun einen Rosinenstuten vorstellen
500g Weizenmehl
1 Beutel Trockenhefe
70g Zucker
2 Preisen Salz
1 Ei
75g Butter
250g Milch
Butter u Milch in der Mikrowelle lauwarm erwärmen
Alles verkneten u in eine Kastenform geben. Bei 37 Grad in den Brod & Taylor Gärautomaten geben u gehen lassen, bis daß der Teig sich verdoppelt hat
1 Eigelb mit etwas Milch aufschlagen u Teig damit bestreichen
Bei 180 Grad Backen bis der Teig goldbraun ist