Scharfer Wodka

Ich liebe bitter, sauer u scharf. Nun habe ich irgendwo scharfer Wodka mit Himbeere gelesen. Reine Himbeeren hatte ich nicht mehr u so habe ich gemischte Waldfrüchte genommen.
300 ml Wodka
200 g Früchte
75 g Zucker
1 Chillischote entkernt
10 gemischte Pfefferkörner
200 ml Sahne
Bis auf die Sahne alles in eine Flasche füllen u mindestens 3 -4 Tage stehen lassen
Abseien u die Flüssigkeit auffangen
Die Flüssigkeit u 200 ml Sahne aufmixen.
Evtl noch etwas Zucker hinzu fügen.
Das richtige für Karneval