Samstag, 21. Oktober 2017

Hühnersuppe

Was macht man wenn die Tochter aus dem Urlaub kommt u erkältet ist? Natürlich Hühnersuppe mit Einlage.
2 Hühnerbrüstchen mit Haut u Knochen
1 Bund Suppengemüse klein geschnitten
2 Zwiebel gewürfelt
2 Knoblauchzehen gewürfelt
1/2 Chillischote
1 Kohlräbchen gewürfelt
1 kleiner Blumenkohl klein geschnitten
1 Tomate
Salz und Pfeffer
Alles mit Wasser aufgießen u gut 1 Std ziehen lassen. 10 Min köcheln lassen, dass ist wichtig bei Huhn damit die Keime abgetötet werden
Hälfte Fleisch u Gemüse kleinschneiden.
Buchstabennudeln, Fleisch u Gemüse wieder dazu geben u 10 Min ziehen lassen. Nochmal abschmecken.

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