Montag, 21. März 2022

Bärlauchsuppe

Es ist wieder Bärlauchzeit, also gibt es heute eine Bärlauchsuppe
1 Bund Suppengemüse
2 Zwiebel
2 Knoblauchzehen auf zerkleinern Stufe 12 stellen und 
2 Eßl Olivenöl dazu geben 5 Min Stufe 1 100 Grad stellen. Danach die anderen Zutaten dazu geben
500g Blummenkohlröschen
2 Bund Bärlauch
Salz, Pfeffer und Muskat
Gemüsepaste 2 Eßl
1 Liter Wasser
Alles in den Mixtopf geben und auf Suppe Programm Suppe 1 stellen
200g Sahne und
125g Creme Fraiche untermischen
Nochmals abschmecken und mit Creme Fraiche genießen

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