Hähnchen mit Gnocci

Ich stelle euch heute mal ein Rezept für den Schnellkochtopf vor. Ich habe zu Weihnachten einen elektrischen bekommen, aber es geht auch auf dem Herd.

Für 4 Personen (gute Esser)

6 Eßl Öl

1000g Hähnchenbrustfilet in Stücken

3 Zwiebel gewürfelt 

3 Knoblauchzehen gewürfelt

3 Lorbeerblätter

1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter

400ml Geflügelfond 

250ml Weißwein halbtrocken

400g  stückige Tomaten

3 Eßl Tomatenmark

1000g Gnocci aus dem Kühlregal

2 Eßl Mehl

250 ml Sahne

Pfeffer und Salz

Öl erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch glasig dünsten

Fleisch dazu geben und mit Pfeffer und Salz würzen, anbraten

Geflügelfond, Weißwein, Kräuter, Tomaten, Tomatenmark dazu geben. 

Kurz aufkochen

Gnocci dazu geben und Topf verschliessen. Dampf aufbauen und 4 Minuten

 unter Dampf garen, entdampfen. 

Mehl mit Sahne verrühren und dazu geben. Etwas einköcheln lassen und genießen