Bärlauchpaste

Nach dem Bärlauchpesto habe ich nun auch Bärlauchpaste gemacht
500 g Bärlauch entstielen
500 ml Öl, hier Rapsöl
50 G Urmeersalz
Alles in den Monsieur Cuisine ( ähnlich Thermomix) geben u auf Stufe 10 20 Sekunden mixen. In Gläser füllen u etwas absetzen lassen. Oben evtl etwas Öl drauf geben. Es ist ca 1 Jahr haltbar u sollte immer mit Öl bedeckt sein. Man kann daraus Bärlauchbutter immer frisch machen oder Steaks einlegen, oder einfach etwas abschmecken. So hat man immer Bärlauch im Haus.