Tortelliniauflauf

Heute hatte ich einen leckeren Tortellini auflauf gemacht

250g Tortellini mit Käse gefüllt

600g kleine Champignone

3 Zwiebel gewürfelt

3 Knoblauchzehen klein geschnitten

2 Eßl Tomatenmark 

2 Eßl Tomatenketchup

1 Becher Creme Fraiche

1 Becher Sahne

50ml halbtrockenen Weißwein

200 g gekochten Schinken würfeln

1 Beutel geriebenen Gouda

Tortellini in Salzwasser kurz aufkochen

Champignon putzen und zusammen mit den Zwiebeln und Knoblauch anbraten

Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen

Restliche Zutaten außer Käse,

 geben und kurz aufkochen

Tortellini in eine Auflaufform geben und Sauce darüber geben. Mit Käse bestreuen. 

30 Minuten bei 180 Grad im Ofen