Bisquitboden

Unsere Tochter liebt Erdbeerboden. Deshalb habe ich heute einen Bisquitboden gebacken
3 Eiweiß u
1 Prise Salz steif schlagen
90 g Zucker
3 Eigelb
2 Eßl heißes Wasser aufschlagen u
40 g Speisestärke
60 g Mehl
1/2 Weinsteinbackpulver
1 Vanillzucker dazu geben, verrühren u Eischnee unterrühren
1 Tortenbodenform fetten u Teig hinein geben,
Ca 20 Minuten bei 180 Grad backen