John&John /market grounds

Als letztes stelle ich euch heute Kartoffel und Gemüsechips von John&John vor. Die Firma Market Grounds schickten mir die Chips
Es handelt sich um verschiedene Kartoffelchips u Gemüsechips.
Die Chips werden in England hergestellt.
Ich habe sie probiert u ich empfand sie als sehr lecker. Bei den Gemüsechips war ich skeptisch weil ich sie nicht kannte, Aber ich würde positiv überrascht, voll lecker
Die Firma wirbt damit, daß aus frischen Kartoffeln knusprige Chips macht u das stimmt auch. Gewürzt wird mit Gewürzen aus fernen Ländern.
Die beiden Johns treffen sich im Pub. Der eine verkaufte Grips der andere ausgefallene Gewürze
Nach einigem Nachdenken entschlossen sich die Beiden zusammen zu arbeiten. Nun gab es Crisps http://www.market-grounds.com/de/willkommens mit fremdländischen Gewürzen
http://john-crisps.com/de/

Bestellen könnt ihr die Sachen auf Amazon
http://www.amazon.de/s/ref=sr_nr_n_1?fst=as%3Aoff&rh=n%3A364747031%2Ck%3Ajohn+%26+john+chips&keywords=john+%26+john+chips&ie=UTF8&qid=1457016493&rnid=1703609031

Der Market Grounds Shop versendet unter B2b nur an Wiederverkäufer.
http://www.market-grounds.com/de/willkommen
Ich bedanke mich auf jeden Fall

Produkttest der Gugl

Ich möchte euch noch einen weiteren Produkttest ans Herz legen.
Es handelt sich um ein Buch mit passenden Moulds der Firma Gugl. Ich habe es im April als ich im Urlaub war geschickt bekommen.
Das Buch ist sehr schön aufgemacht, außerdem enthält die Packung 40 Moulds um z.B Bären, Osterhasen,  eine Blume oder ein Geschenk aus Schokolade oder Fondant zu machen.
Das Buch heißt bunte Gugl Welt und ist im Südwest Verlag erschienen.
Man findet dort eine große Auswahl an Backideen oder auch z.B. Nutella Eis.
https://m.facebook.com/DerGugl/
Schaut doch einfach mal auf Facebook odoer unter www.dergugl.de

Ihr findet dort auch andere Ideen u Bücher

Und das Beste kommt zum Schluss, ihr könnt dort auch die kleinen Köstlichkeiten bestellen, und sie sind köstlich, ich durfte auf der Eat and Style probieren👍👍👍

Testbericht Geschmacksmanufaktur Gillig

Da ich ein Gewürzjunkie bin, bin ich auch immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen. Dabei habe ich auch die Geschmacksmanufaktur Gillig gefunden.
Der Kontakt war sehr nett u ich habe 4 Gewürzmischung zum Testen bekommen. Alle Gewürzmischung sind ohne Geschmacksverstärker u künstliche Inhaltsstoffe. 

Wir haben den BBQ Rub roasted chicken probiert u es war eine tolle Geschmackserfahrung. Der Rub ist ohne Zucker u perfekt auf Hühnchen abgestimmt.

Es war toll wieder neue Gewürzmischungen kennen zu lernen. Wir sind vom Geschmack überzeugt u wir empfehlen die Gewürzmischungen auf jeden Fall weiter
Vielen Dank für den netten Kontakt

Gastronomen erhalten im Shop bei Abnahme größerer Mengen Sonderkonditionen

www.geschmacksmanufaktur-gillig.de

https://m.facebook.com/geschmacksmanufakturgillig/

Testbericht Spicecompany

Die Firma Spicecompany ist der Gewürzhandel für Gewürze in kleinen Mengen.Ich habe von der Firma Spicecompany einige Gewürze zur Verfügung gestellt bekommen. Vielen Dank
Ihr findet dort im Sortiment außergewöhnliche Gewürze. Ausserdem tolle Geschenksets. Außerdem ist es möglich Firmenpräsente erstellen zu lassen.
Ich habe jetzt mal das Salz getestet auf einem Rinderfilet u ich war begeistert. Salz ist nicht gleich Salz. Mit einem hochwertigen Salz holt ihr aus euren Speisen einen exzellenten Geschmack hervor. Dass das Grundprodukt auch hochwertig sein sollte versteht sich von selbst.
Also lasst euch überraschen u schaut Al unter www.spicecompany.com

https://m.facebook.com/Spizecompany/

Testbericht Monthea Tees

Zuerst möchte ich mich mal entschuldigen,  dass ich mir so lange Zeit genommen habe den Tee zu beurteilen. Erst Urlaub, dann dreimal Dialyse, ich habe es einfach nicht geschafft.
Die Firma Monthea ist eine italienische Firma aus Bozen.
Alle Tees sind handverlesen aus Südtiroler Kräutern u Früchten u in Bio Qualität.
Ich habe ein großes Sortiment bekommen u stelle euch Stellvertretend 2 Sorten vor.
Einmal den Waldbeertee, ich liebe Waldbeeren, wenn ihr die Packung öffnet strömt euch ein unwiderstehlicher Duft entgegen. Waldbeere pur. Ihr erinnert euch sofort daran, wenn ihr schonmal Waldbeeren geerntet habt.
Für mich eine tolle Urlaubserinnerung, wenn ich mit Opa und Oma in den Südtiroler Alpen war.
Der Tee enthält sehr viele Vitamine.
Als zweiten Tee nehme ich mal den Minztee. Damit die Pfefferminze nicht so Dominant hervortritt wurden mehrere Sorten Minze gemischt.
Der Tee ist sehr geschmackvoll u auch hier ist der Duft u Geschmack hervorragend.
Im Angebot sind viele Früchte oder Kräutertees.
Die Angebote der Firma Monthea beinhalten auch Match Tees z.B. mit Orange.
Schaut doch einfach mal dort vorbei
www.monthea.it oder auf Facebook

https://m.facebook.com/montheasuedtirol/

Produkttest Chillisaucen Cologne Fire peppers

Heute stelle ich euch die 3 Chillisaucen von Cologne Fire Peppers vor. Seit 2015 werden die Saucen in Köln hergestellt. Ich habe die Saucen freundlicherweise zum Testen zur Verfügung gestellt bekommen.
Es handelt sich um die Black Fordert Sauce, sie eignet sich hervorragend zum marinieren von dunklem Fleisch. Oder auch zum Würzen von Saucen oder Suppen. Sie ist beerig scharf.
Die 2. Sauce ist Tropical Thunder. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren von hellem Fleisch, Fisch und Garnelen. Um einen Dip herzustellen u zum Nachwürzen von Saucen oder Suppen. Inhaltsstoffe sind unter anderem Mango u Papaya. Sie ist fruchtig scharf.
Als letzte habe ich die dritte getestet. Es handelt sich um die hot Apple Sauce. Sie ist süß sauer scharf u ist geeignet zum Marinieren von hellem Fleisch u nachwürzen von Saucen, Suppen u allen Eierspeisen.
Ich habe alle drei kurz probiert, mehr schaffe ich vor dem Urlaub nicht mehr. Alle drei sind lecker, am besten hat mir die Tropical Thunder geschmeckt.
Schaut euch doch mal auf der Seite um
www.cologne-fire-peppers.de

https://m.facebook.com/CologneFirePeppers/

Produkttest Allgäu-Brennerei Sulzberg

Aus dem Allgäu erreichten mich leckere Liköre aus der Allgäu Brennerei in Sulzberg 
https://m.facebook.com/allgaeubrennerei/
www.allgaeu-brennerei.de
Es handelt sich um einen Familienbetrieb u sie bieten an die 50 Liköre an. Die Palette reicht von Likören bis zu Schnäpsen. Wenn ihr mal in der Nähe seid, könnt ihr auch an einer Führung teilnehmen. Der Kontakt ist super nett.
Ich habe weißen Schokoladenlikör u Haselnusslikör zum Testen bekommen. Beide Liköre schmecken sehr lecker. Der jeweilige Geschmack kommt gut heraus u ist weder zu süß noch schmeckt der Alkohol zu sehr raus. Sie sind einfach süffig.
Ein Traum ist Schokoladeneis mit dem weißen Schokoladenlikör zu begießen.
Oder auch ein Eiskaffee mit Haselnusslikör.
Oder auch "Den Wunderkuchen" mit den Likören. Beim Wumderkuchen kann man jede Flüssigkeit nehmen u hat dadurch immer einen neuen Geschmack.  Das Rezept schreibe ich euch gleich auf.
Jetzt noch mal zu den Likören. Ihr könnt sie auch auf Eis genießen.
Ihr seht der Genuß ist vielfältig u so auch das Angebot.

Rezept Wunderkuchen

200g Zucker 1 Vanillzucker 4 Eier aufschlagen bis zum doppelten Volumen, abwechselnd 200ml Öl u 200ml Flüssigkeit, z.B. Likör, zugeben. Man kann jede Art von Flüssigkeit nehmen. In eine Gugelhupf geben u bei 200g backen. Wer möchte macht noch einen passenden Guß aus der jeweiligen Flüssigkeit u Puderzucker

Rhabarber Crumble

Heute möchte ich euch ein Rhabarber Rezept ans Herz legen. Rhabarber ist eine meiner Lieblingsessen. Dann noch leckeren Crumble drauf....köstlich
1 kg Rhabarber putzen u in 2 cm lange Stücke schneiden
280 g weiche Butter,
280g Zucker u
500 g Mehl miteinander zu Stresuseln verkneten
Den Rhabarber in eine Auflaufform geben u mit den Stresuseln bedecken
Bei 200g 30 Min backen
Sehr lecker dazu geschlagene Sahne oder Vanillesauce

Bacon Bomb mit Spargel

Die Bacon Bombe ist ja bei Grillern sehr beliebt. Da ich auch sehr gerne grille und noch nie indirekt gegrillt habe, probierte ich heute auch die Bacon Bombe. Als Füllung hatte ich mir Spargel überlegt. Deshalb habe ich gestern
10 Stangen Spargel geschält u in 10 Min bißfest gegart. Dann habe ich
750 g Gehacktes halb u halb mit
Pfeffer, Salz,  Muskat, 50 g Tomatenmark
2 Eßl Ketchup, 2 gewürfelten Zwiebeln,
2 Eier u 2 eingeweichten Brötchen vermengt.
Dann habe ich ein großes Stück Frischhltefolie ausgebreitet u mit Bacon belegt. Den Bacon dann mit Gun Powder von Ankerkraut bestreuhen.
Darauf dann die Hälfte des Gehacktes.
100ml Sauce Hollandaise darauf verteilen
5 Stängel Spargel auf eine Seite legen u alles vorsichtig aufrollen.
Ich habe 2 gemacht.
Jetzt den Grill für indirekt grillen vorbereiten. Das heißt Kohle auf eine Seite geben
Die 2 Bacon Rollen auf ein Alublech legen u auf dem Rost neben der Kohle platzieren.
Ca 2 Std garen lassen.
Eine halbe Stunde vor Ende den Bacon mit Smoking Chipoltle Ketchup, das ist ein nach Rauch schmeckender Ketchup, von Pepperworld bestreichen
10 Kartoffel fächerartig einschneiden u mit Kräuterbutter bestreichen.
3/4 Std vor Garende ebenfalls in den Grill geben.
Wir haben doch tatsächlich beide Bacon Bomb mit 4 Personen verspeist.
Probiert es aus, es ist sehr lecker

Den Ketchup bekommt ihr bei www.pepperworldhotshop.de

Das Gun Powder bekommt ihr beiwww.ankerkraut.de.